Peynirli Sıkma Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Peynirli Sıkma Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları Peynirli sıkma tarifi için püf noktalarıyla kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir tarif. İşte peynirli sıkma nasıl yapılır öğrenmek için ipuçları!

Peynirli Sıkma Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Merhaba! Ben bir yemek şefi olarak sizlere bugün peynirli sıkma tarifi hakkında bilgi vereceğim. Peynirli sıkma, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bir lezzetli atıştırmalıktır. İster krem peynir ya da lor peyniri kullanarak yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize yapacağınız ikramlarda da oldukça beğenilecektir.

Peynirli Sıkma İçin Gereken Malzemeler:

2 su bardağı un
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı beyaz peynir ya da lor peyniri
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için susam veya çörek otu

Peynirli Sıkma Nasıl Yapılır?

1. Bir karıştırma kabında un, tereyağı, tuz ve karbonatı karıştırın. Karışımı yoğurmak için elinizle ezin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.

2. Yoğurt ve yumurtayı ekleyerek hamuru tekrar yoğurun. Hamurun ele yapışmayan bir kıvama gelmesi gerekiyor.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Ardından parmaklarınızla bastırarak şekil verin ve üzerine peynir yerleştirin.

4. Sıkma hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sıkma hamurları kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

- Hamuru yoğururken tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, böylece hamur daha kolay yoğrulur.

- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika kadar dinlendirin, bu şekilde hamurun elastikiyeti artacaktır.

- Sıkma hamurlarının fırında eşit şekilde pişmesi için aralıklı olarak yerleştirmeye özen gösterin.

Besin ve Kalori Değerleri:

Peynirli sıkma, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir atıştırmalıktır. Ortalama olarak 1 adet peynirli sıkma için yaklaşık 150 kalori bulunmaktadır.

Şimdi siz de bu pratik tarifi deneyerek misafirlerinizi lezzetli bir atıştırmalıkla ağırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Diğer Kahvaltılık Yazıları