Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları Karnabahar köftesi tarifi için sizi bekliyor! Pratik ve lezzetli bu tarifi adım adım takip ederek köftelerinizi mükemmelleştirebilirsiniz. İşte püf noktalarıyla kusursuz bir tat için tıklayın.

Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Merhaba! Ben bir yemek şefi gibi sizlere karnabahar köftesi tarifini anlatacağım. Karnabahar köftesi, kahvaltılarda veya akşam yemeklerinde lezzetli bir alternatif olabilecek sağlıklı bir seçenektir. İçerdiği vitaminler ve lif sayesinde vücuda birçok faydası olan bu tarifi denemenizi öneririm.

Tarif İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım demet taze maydanoz
  • Yarım limon suyu

Tarifin Yapılışı:

  1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Daha sonra tencereye su doldurun, kaynatın ve içerisine karnabaharları ilave edin. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
  2. Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Bulgurun şişmesini sağlamak için yaklaşık 10 dakika bekleyin.
  3. Haşlanmış olan karnabaharları süzün ve ezici yardımıyla püre haline getirin.
  4. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytin yağıyla birlikte tavada kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  5. Bulgurun içine ezilmiş karnabahar, kavrulmuş soğan, un, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurun, köfte kıvamına gelmesi için gerektiğinde un ekleyebilirsiniz.
  6. Maydanozları ince ince kıyın ve köfte harcına ilave edin. Limon suyunu da sıkarak harcın üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
  7. Elinizi hafifçe ıslatarak köfte harcından parçalar koparıp yuvarlayın ve servis tabağına alın.
  8. Karnabahar köfteleri en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Soğuyan köfteler daha kolay şekil alacak ve lezzetleri daha da oturacaktır.
  9. Afiyetle tüketebileceğiniz karnabahar köfteleriniz servise hazır!

Püf Noktalar:

Karnabahar köftelerinizi daha lezzetli hale getirmek için köfte harcına rendelenmiş havuç veya ceviz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri pişirmeden önce buzdolabında dinlendirmek, şekil almalarını ve daha kolay pişmelerini sağlayacaktır.

Tarifin Besin ve Kalori Değeri:

Karnabahar köftesi yaklaşık olarak şu değerlere sahiptir:

  • 1 köfte için yaklaşık 70 kalori
  • 4 gram protein
  • 2 gram yağ
  • 12 gram karbonhidrat
  • 3 gram lif

Bu tarifi deneyerek sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan karnabahar köftesini mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun!


Diğer Köfte Yazıları
İrmik Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır Püf NoktalarıKülah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır Püf NoktalarıNar Ekşili Soğan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır Püf NoktalarıEv Yapımı Tavuk Burger Tarifi Nasıl Yapılır Püf NoktalarıMisket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır Püf NoktalarıEtli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır Püf NoktalarıŞapkalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktalarıİrmikli Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır Püf NoktalarıKızartma İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktalarıİnegöl Köfte Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları
YENİ YEMEK TARİFLERİ6565
POPÜLER YEMEK TARİFLERİ