Pastırmalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Pastırmalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları Pastırmalı yumurta tarifi nasıl yapılır? İşte bu lezzetli kahvaltılığın püf noktaları ve detaylı anlatımıyla tarifi.

Pastırmalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Gerekli Malzemeler:

4 adet büyük boy yumurta
100 gram pastırma
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

1. Öncelikle pastırmaları ince ince doğrayın.

2. Bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış pastırmaları ekleyin. Pastırmalar renk alıp kıtırlaşana kadar kısık ateşte kavurun.

3. Kavurulan pastırmaların üzerine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

4. Pastırmaların üzerine kırılmış yumurtaları ekleyin.

5. Yumurtaların beyazları pişene kadar tavada kısık ateşte bekletin. Yumurta sarılarını dağıtmadan pişirmeye özen gösterin.

6. Tavanın altını kapatmadan önce yumurtaların üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.

7. Pastırmalı yumurtaları sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

1. Yumurtaları kırmadan önce bir kasede çırpmanız, yumurta sarılarının dagılmamasını sağlayacaktır.

2. Yumurtaları tavaya kırmadan önce pastırmaları hafifçe kavurun. Bu sayede pastırmanın aroması daha da belirginleşecektir.

3. Yumurtaları kısık ateşte pişirirken tavayı karıştırmadan bekleyin. Bu sayede yumurta sarıları dağılmadan pişecektir.

Besin ve Kalori Değeri (1 porsiyon):

- Enerji: 234 kcal

- Protein: 23.3 g

- Yağ: 16.8 g

- Karbonhidrat: 0.7 g

- Lif: 0.1 g

- Sodyum: 450 mg

Pastırmalı yumurta tarifi, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak bir seçenektir. Tarifteki püf noktalarına dikkat ederek nefis bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Diğer Kahvaltılık Yazıları